主料：木须菜500g，面粉500g，猪肉200g

辅料：香油适量，盐适量，葱适量，酱油15g，五香粉10g，鸡精5g，姜适量

木须菜猪肉饺子的做法步骤：

1、把面粉加水揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟左右，木须菜择洗干净洗净控水，用开水焯一下捞起。

2、木须菜用凉水过凉，挤掉水分，抖散开，用刀剁几下，葱姜洗净切段，猪肉去皮切片。

3、把饺子器洗净，加猪肉、葱姜、木须菜、香油，转动几下成肉馅。

4、把肉馅放在盆里，加香油、酱油、五香粉拌均匀，最后加盐拌均匀。把面团揉好，搓成长条，切成小剂子。

5、擀成小圆片，加肉馅，包成饺子形状，煮锅加水，大火烧开，下饺子，煮到饺子膨大飘起即可食用。

木须鸡蛋饺子的家常做法 扩展

1、主料：木耳40g、猪肉600g、黄瓜一根、鸡蛋2个、蚝油2勺、料酒2勺、糖适量、盐适量、酱油1勺、老抽适量、白胡椒粉适量。

2、猪肉剁成小块放入蚝油料酒盐糖酱油老抽。

3、黄花去芯切丁。

4、木耳鸡蛋切丁。

5、将鸡蛋黄瓜木耳肉馅搅拌均匀后放入香油略拌。

6、包好后就可以煮了。